杭州特色菜揭秘：龙井虾仁的历史与制作工艺

诗人手笔，龙井虾仁是哪个城市的特色菜

Longjing Tea，来自Hangzhou西湖的起源，他的“绿色，浓郁的气味，甜味和美丽的形状”并深深地被茶友所爱。
但是，长茶不仅是茶的味道，而且是食物的味道。
今天，我们探索经典的朗吉虾，这是一种带有杭州人物的美味菜。
顾名思义，Longjing Shrimp巧妙地结合了Longjing Tea和Shrimps的嫩芽，创造了著名的Hangzhou Bang Dish，具有最佳的颜色，气味和味道。
光盘完成后，虾是晶体清澈，嫩又美味的。
茶叶到处都是绿色，新鲜和香气。
两种彼此互补的典雅色彩和独特的味道，使人们感到无限的余味，而在杭州菜肴中只有一个。
随着1 9 2 0年代，霍金（Longjing）虾开始在杭州家族之间蔓延。
在1 9 3 0年代，Changshu的食谱中包括这道菜。
1 9 5 6 年，正式被列为杭州著名的菜肴之一。
1 9 7 2 年，随着美国总统尼克松访问了中国，这道菜在派对菜单状态下亮相。
有一个美丽的传说是朗吉虾的起源。
根据传奇人物的说法，Qianlong皇帝在私人访问中访问了Longjing，并享用了农民家的新茶。
在一家小商店里品尝了炸虾之后，饱满的洋葱撒上了绿色的洋葱，但这种意外的举动逃脱了出名。
在品尝千隆之后，称赞了它，并称其为“ Longjing Shrimp”。
从那时起，这道菜是一个著名的整个世界。
制作长虾的成分包括6 00克活河虾，5 克长茶，1 个鸡蛋，1 0克淀粉和适当量的米酒和盐。
生产步骤包括：表达虾食品并清洗和排水； 加入盐和蛋白，然后向上移至粘性并在1 小时时腌制； 浸泡茶，虾和虾； 锅倒入绿色的洋葱，加入虾，米酒，茶和茶，在半分钟后快速移动燃烧并释放。
烹饪提示：当动燃烧这道菜时，您应该简短而快速的动作，以使虾光滑，嫩和治愈有用。

龙井虾仁的来历

Longjing Shrimp是吉安吉县杭州的西哈地区的传统著名菜，历史悠久。
根据传说，在清朝的Qianlong时期，除了Longjing Village，West Lake，Hungzhou，他的蔬菜田，以改善他的生活。
长茶。
有一天，当农民在附近的湖中狩猎虾时，发现虾的颜色和他们的味道类似于长茶，所以虾拿走了并煮虾。
非常普遍，成为朗吉村的特殊菜。
后来，这道菜是由全国各地的厨师在食品行业引入的，它不断改善和创新，成为中国饮食文化的重要组成部分。

龙井虾仁典故

Longjing Shrimp是杭州的经典盘子。
Mount Longaging的脚每天喝酒，然后从山上抓住它。
在夏天的中旬，在强烈的雨水之后，当陈方努兹（Chen Fangze）出来巡逻山时，他发现从山上的纵向田里被困在山上的粘土和沙滩，而茶道上的茶树没有阻止虾的损失。
据说陈方努（Chen Fangze）在烹饪过程中重复实验并多次添加虾，并煮一份美味的远古虾。
这种烹饪方法在客户中非常受欢迎，并已成为当地酒店行业的经典菜。

龙井虾仁的介绍

船厂是一种由长期茶和热虾制成的文化港口食品。
哀悼虾的方法相对容易。
首先，将驾驶员放在稳定的水中并做饭。
最后，最终，耶格拉的茶，特许经营，种族，盐，鸡身份和其他季节。
也就是说，这意味着骨骼虾可以完成。
跳虾汁是富裕而美味的，虾肉很甜美，融化，无休止地破坏。
这是一种甜美而开发的食物。

龙井虾仁历史

Longjing Shrimp是一种著名的菜肴，起源于Hangzhou，中国和Tru Giang Cuisine。
传说这道菜最初是元王朝的一个茶农，他准备午餐，并在粘土锅中选择长茶。
品尝后，我赞扬了很多，所以这道菜已经传给了今天。
长虾的历史记录可以追溯到明朝。
之后，这道菜散布在全国各地，经历了不同的改进和改进，成为当今著名的菜。